パッピー事務局(担当:みくりや)

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ゴーヤ



最近ゴーヤよく食べるんですよね。




人からもらったり、


急に食べたくなったりとかで、


この夏は、2週間に1回ぐらいは


ゴーヤチャンプルを食べてました。


そして明日も食べる予定。




結局、下処理は


塩もみなのか、塩ゆでなのか、


一回炒めて出た水分をふき取るのか


まだよくわかっていませんが、


「スライサーで薄く切る」事は


外したらいけないのはなんとなくわかりました。



 



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